Figo

Nome científico: Ficus carica L.

Cor: pode ser preto, roxo, vermelho, verde ou amarelo.

Formato: ovalado

Tamanho médio aproximado: de a 6 cm de comprimento e 3 a 4 cm de diâmetro

Textura: polpa consistente

Sabor: doce

Sazonalidade: de dezembro a abril

Consumo: natural ou industrializado, em compotas, cristalizado, na fabricação de geléias ou desidratado. O fruto pode ser consumido tanto verde como maduro.

Origem: região semi-árida do oeste asiático

História: Os egípcios antigos chamavam o figo de teb e na Bíblia ele é mencionado como teenah.

Curiosidades: contém proteína, fibras e minerais como cálcio, potássio e ferro, além de vitamina C. O figo é altamente energético, por ser rico em açúcar. As folhas de figo são utilizadas no preparo de licor.